Riba Panonica na Wine ViP Eventu 2026

Na Wine ViP Eventu 2026, održanom u zagrebačkom Hotelu Antunović, Riba Panonica sudjelovala je kao izlagač te tom prilikom predstavila novi proizvod – riblji burger sa šljivom. Proizvod je predstavljen stručnoj publici s ciljem upoznavanja tržišta s novim rješenjem namijenjenim profesionalnoj gastronomiji, ali i širem krugu potrošača.

Wine ViP Event i ove je godine okupio brojne sudionike iz svijeta vina i gastronomije – vinare, proizvođače hrane, chefove, sommeliere te ugostiteljske profesionalce. U takvom okruženju, Riba Panonica se predstavila kroz koncept koji povezuje slatkovodnu ribu i lokalne sastojke, nudeći suvremeni proizvod prilagođen aktualnim prehrambenim navikama i potrebama tržišta.

Novi proizvod: riblji burger sa šljivom

Riblji burger sa šljivom razvijen je kao praktičan i fleksibilan proizvod koji se može koristiti u različitim gastronomskim kontekstima. Temelji se na slatkovodnoj ribi iz kontroliranog uzgoja, uz dodatak šljive kao prepoznatljivog lokalnog sastojka koji doprinosi okusu i razlikovanju proizvoda na tržištu.

Karakteristike proizvoda uključuju:

• korištenje slatkovodne ribe iz kontroliranog uzgoja
• dodatak šljive kao lokalnog sastojka
• jednostavnu i brzu pripremu
• primjenu u profesionalnim kuhinjama, ali i u kućanstvima

Tijekom Wine ViP Eventa proizvod je predstavljen kroz degustaciju, a posjetitelji su imali priliku razmijeniti mišljenja i iskustva s predstavnicima brenda. Povratne informacije struke odnosile su se na mogućnosti primjene ribljeg burgera u različitim gastronomskim formatima, od klasičnih restoranskih jelovnika do modernih i ležernijih koncepata.

Predstavljanje u okviru Wine ViP Eventa

Ovogodišnje izdanje Wine ViP Eventa bilo je usmjereno na edukaciju, degustacije i razmjenu znanja, s posebnim naglaskom na suvremene pristupe gastronomiji i korištenje lokalnih sirovina. Predstavljanje ribljeg burgera sa šljivom uklopilo se u takav program, kao primjer proizvoda koji odgovara aktualnim tržišnim trendovima i interesu za riblje alternative.

Sudjelovanje na jubilarnom izdanju događanja omogućilo je Riba Panonici izravnu komunikaciju s profesionalcima iz sektora ugostiteljstva i gastronomije te dodatno pozicioniranje novog proizvoda u relevantnom stručnom okruženju.

Proizvod usklađen s tržišnim trendovima

Novi riblji burger sa šljivom pozicioniran je kao funkcionalan proizvod koji prati rastući interes za riblje i alternativne izvore proteina, uz naglasak na jednostavnost pripreme i prilagodljivost različitim jelovnicima. Nakon predstavljanja na Wine ViP Eventu 2026, proizvod ulazi u daljnju fazu tržišne komunikacije i razvoja prodajnih kanala.

https://riba-panonica.hr/