Riblji ćevapi u lepinji s umakom od jogurta i začinskog bilja

Sastojci:

• 500 g smrznutih ribljih ćevapa
  4 lepinje
  200 g grčkog jogurta
  1 čen češnjaka (sitno nasjeckan)
  1 žlica maslinovog ulja
  Sok ½ limuna
  1 žlica svježeg peršina (sitno nasjeckanog)
  ½ žličice soli
  ½ žličice papra
  Salata (rukola, zelena salata ili kupus)

Priprema:

1. Smrznute riblje ćevape ostavite da se malo odlede (5-10 minuta), a zatim ih pecite na roštilju ili tavi s malo ulja dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
2. U međuvremenu, pripremite umak: pomiješajte jogurt, češnjak, maslinovo ulje, limunov sok, sol, papar i nasjeckani peršin.
3. Lepinje lagano tostirajte na tavi ili roštilju.
4. U svaku lepinju stavite riblje ćevape, dodajte umak i svježu salatu.
5. Poslužite toplo uz prilog po želji.